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[日博体育]一只活鸭50元左右,烤鸭却只卖18元,

来源:未知 作者:[db:作者] 发布时间:2020-02-26 15:01
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烤鸭很多人都吃过,而且都是18元左右一只的烤鸭,但是市面上一只活鸭的价格都在50元左右,为什么烤鸭只卖18元呢,大家快和小编一起来看看吧。

生活中也并不是所有的烤鸭,都这么便宜,有一些烤鸭还是比较贵的,比如说北京烤鸭,但是一般小吃店里的烤鸭,基本上都是18元一只,所以好多人都觉得,这种鸭子的食材来源不安全,真的是这样吗?

其实,大部分人都想错了,这种鸭子跟我们市场上见到的活鸭并不是一个品种,这种鸭子是属于白羽肉鸭系列的,它的羽毛是专门用来做羽绒服的,所以说鸭肉就常常卖给了小吃店,最关键的一点是,这种鸭子的生长周期非常短,大约一个月左右就可以出来了。

但是它的肉质相对于其他品种的鸭子来说,口感要差很多,所以说才通过烤鸭这种烹饪方式来售卖,这样会使鸭肉更加紧实一些,吃起来也会更加美味,而且大家也都知道,烤鸭都是将内脏处理干净的,那么像鸭肝、鸭血这些东西都去哪儿?

其实,他们并不是直接扔掉了,而是卖给了专门售卖鸭下货的店铺,而且一般这种烤鸭店,他们在做烤鸭的时候,基本上会大批量的进购,所以说成本自然就会比较低一些,而且他们在处理烤鸭的时候,也是比较简单的,这也是为什么烤鸭只卖18元一只的原因了。

另外,喜欢吃烤鸭的也要注意,不能经常食用烤鸭,因为烤鸭是烤出来的食物,也会产生多环芳烃,吃了对身体不好,所以烤鸭我们不能经常吃,偶尔吃一下就好了。

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